Gıda Mühendisliği Bölümümüz Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Yavuz YÜKSEL ve Yüksek Lisans Öğrencisi Nazlı İpek SEZER, 03-05 KASIM 2023 tarihinde Balıkesir'de düzenlenen ''Balıkesir'in Kültürel Mirası II Uluslarası Sempozyumu'' (II. Cultural Heritage of Balıkesir from Past to Present International Sympaosium) 'na Ayvalık Tostunun Üretimi ve Tarihi Geçmişi ve Balıkesir Höşmerim Tatlısı  başlıklı iki sözlü bildiri ile katılım sağlamışlardır.