2-3-4 Kasım 2023 taihinde Ankara'da düzenlenen  13. Gıda Mühendisliği Kongresi Bölümümüz Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Elif Savaş tarafından ''Glutatyon ve Biyopolimerler ile Zenginleştirilmiş Dondurarak Kurutulmuş Atıştırmalıkların Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri'' ve ''Bitki Bazlı Protein ile Zenginleştirilmiş Vegan Çikolatanın Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri''   başlıklı iki bildiri ile katılım sağlanmıştır.