2021-2022 Eğitim-Öğretim döneminde Burhaniye Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu bünyesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'yle eğitim-öğretim faaliyetine başlayan kurum, 4 Mart 2022 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan 2809 sayılı Yükseköğretim Kurumları Teşkilatı Kanununun ek 30’unca maddesi gereğince Cumhurbaşkanlığı Kararı’yla Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi’ne (BUBFA) dönüşmesiyle 2022-2023 Eğitim Öğretim döneminde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü adıyla öğrenci alımına başlamıştır.